Distribution

Des marchés ruraux aux supermarchés urbains : la distribution met le produit à portée du consommateur — au prix d'une logistique que les pertes sanctionnent immédiatement.

• Le dernier kilomètre urbain se professionnalise vite : y prendre place.
• La chaîne du froid commerciale départage les fournisseurs de périssables.
• La régularité fidélise plus sûrement que le prix.