PR11TP01 · Matière première brute
Lait
Lait cru et produits laitiers de première intention.
Le lait cru des bassins d'élevage camerounais se transforme encore peu : collecte dispersée, froid rare. Chaque litre transformé localement se substitue à la poudre importée.
Les repères qui comptent
- La collecte organisée avec froid de proximité est le verrou à faire sauter.
- Yaourts et fromages locaux ont leur clientèle urbaine.
- La qualité du lait cru (hygiène de traite) conditionne tout l’aval.
L’état de vente par défaut
TP01Matière première brute
Fèves, tubercules, régimes, animaux vifs, poisson frais.
Ce que cet état déclenche : Marché, post-récolte, logistique.
Le produit décrit la nature de ce que vous vendez ; l’état de vente, son degré de préparation. Le tunnel « Mon projet » confirme cet état avec vous.