DA.F5Porteur de projet

Transformation primaire

Le premier passage de la récolte à l'atelier : séchage, mouture, trituration, décorticage.

Transformation primaire
Missions de la famille
  • Faire franchir à la récolte le premier stade de transformation : séchage, mouture, trituration.
  • Stabiliser la valeur au plus près des bassins de production.
Ce que XP-NOVA apporte
  • Dimensionnement d’ateliers de première transformation : procédé, énergie, implantation.
  • Plans de maîtrise sanitaire adaptés aux petites unités.