La ferme regroupe bâtiments, animaux et équipements : c'est l'outil de production à concevoir, entretenir et faire durer.
- Un bâtiment bien conçu (ventilation, biosécurité) paie chaque jour.
- L’eau et l’énergie de la ferme se dimensionnent, elles ne s’improvisent pas.
Les stades de la chaîne qui passent par ce lieu