Filière animale & aquacole
Élevages porcins
Naissage · Engraissement · Charcuterie
Une demande urbaine soutenue et une transformation charcutière embryonnaire : la filière porcine offre des marges attractives aux élevages bien conduits.
Les enjeux de la filière au Cameroun
- Peste porcine africaine : le risque sanitaire majeur de la filière
- Génétique locale peu améliorée, croissance lente
- Aliment et conduite d'élevage hétérogènes
- Abattage et transformation rarement aux normes sanitaires
Du potentiel de filière au projet bancable.
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