Filière animale & aquacole
Élevage bovin — viande & lait
Zébu · Embouche · Bassins laitiers
De l'Adamaoua aux bassins laitiers d'altitude, la filière bovine porte un double enjeu : la viande pour les villes, le lait pour réduire les importations de poudre.
Les enjeux de la filière au Cameroun
- Élevage transhumant confronté à la pression foncière et au changement climatique
- Productivité laitière faible, collecte dispersée, froid quasi absent
- Importations massives de poudre de lait et d'abats congelés
- Embouche intensive encore marginale malgré des marges attractives
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